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2022年7月11日，美國(guó)心臟協(xié)會(huì)旗艦期刊《循環(huán)》刊發(fā)了北京大學(xué)臨床研究所教授武陽(yáng)豐與研究員王燕芳團(tuán)隊(duì)新成果。研究者對(duì)265名高血壓患者的最新研究發(fā)現(xiàn)，高血壓患者食用“中國(guó)心臟健康膳食”四周后，收縮壓和舒張壓平均可顯著下降10.0毫米汞柱、3.8毫米汞柱。這項(xiàng)成果意味著世界第三大健康膳食——“中國(guó)心臟健康膳食”成功開發(fā)，為高血壓患者通過健康飲食控制血壓提供方案和信心。
截圖來源：Circulation（《循環(huán)》雜志）官網(wǎng)
為了推進(jìn)國(guó)家科技部重大慢性非傳染性疾病防控研究重點(diǎn)科研計(jì)劃“中國(guó)心臟健康膳食研究：多中心隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)”項(xiàng)目的順利進(jìn)行，在2018年12月11日舉行的“中國(guó)心臟健康食譜（魯系菜）”項(xiàng)目啟動(dòng)大會(huì)上，青島易蓮花餐飲有限公司作為餐飲類行業(yè)唯一入選，聯(lián)合北京大學(xué)臨床研究所、復(fù)旦大學(xué)、四川旅游烹飪學(xué)院等多家國(guó)內(nèi)外頂尖學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、烹飪大師及心血管病防治專家，開展膳食對(duì)健康干預(yù)效果的研究活動(dòng)。
易蓮花受邀參與國(guó)家科技部十三五重點(diǎn)科研項(xiàng)目
u 深耕治療膳食領(lǐng)域，專業(yè)團(tuán)隊(duì)保障支撐
易蓮花受邀參與國(guó)家科技部十三五重點(diǎn)科研項(xiàng)目，源于公司深耕治療膳食領(lǐng)域，專注于醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)餐分析實(shí)施體系建設(shè)實(shí)施工程，配備專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)配置室，依托注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師、臨床營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)廚師、營(yíng)養(yǎng)劑師、營(yíng)養(yǎng)配餐員團(tuán)隊(duì)，根據(jù)疾病的病理生理特點(diǎn)，配合醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科，按不同的疾病制定符合其特征的飲食治療方案和特定的飲食配方解決方案。
u 并入治療管理系統(tǒng)、科學(xué)合理營(yíng)養(yǎng)促健康
公司根據(jù)多年服務(wù)醫(yī)療行業(yè)的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，實(shí)施統(tǒng)一的訂餐管理系統(tǒng)，療養(yǎng)患者入院同時(shí)辦理營(yíng)養(yǎng)訂餐卡，與住院信息并入院方治療管理系統(tǒng)，每餐采用遵醫(yī)囑飲食配合康復(fù)療養(yǎng)，專業(yè)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師將結(jié)合療養(yǎng)康復(fù)患者的營(yíng)養(yǎng)需求會(huì)同主治醫(yī)師的醫(yī)囑進(jìn)行合理配置營(yíng)養(yǎng)餐，以達(dá)到輔助治療或診斷的目的，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，促進(jìn)組織修復(fù)，恢復(fù)代謝功能，糾正營(yíng)養(yǎng)缺乏。
u 為病患提供便捷化、定制化的治療膳食服務(wù)
易蓮花治療膳食配餐采用套餐模式進(jìn)行服務(wù)，現(xiàn)有四大主流服務(wù)模式，一是易蓮花在國(guó)內(nèi)率先采用“一床一碼”訂餐系統(tǒng)，提供病員餐送餐到床服務(wù)；二是提供流質(zhì)餐、半流質(zhì)餐定制服務(wù)；三是與院內(nèi)營(yíng)養(yǎng)科展開全方位服務(wù)，向科學(xué)供餐科技供餐發(fā)展；四是提供美食廣場(chǎng)模式，便于家屬陪護(hù)就餐。
目前不僅可為住院患者提供普食、軟食、流食、半流食等基本膳食，還可提供產(chǎn)前餐、月子餐、藥膳、兒科膳食、特需膳食及回民膳食，尤其對(duì)于糖尿病、腎臟病、高血壓、冠心病、痛風(fēng)患者，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師將根據(jù)每日查房情況，“量身訂做”個(gè)體化治療膳食方案，并由營(yíng)養(yǎng)廚師進(jìn)行一對(duì)一的專業(yè)制作。
而對(duì)于危重癥患者，專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師與主管醫(yī)生根據(jù)其各項(xiàng)生化指標(biāo)及生命體征，科學(xué)計(jì)算每日所需能量和營(yíng)養(yǎng)素，制定科學(xué)合理的腸內(nèi)、腸外營(yíng)養(yǎng)治療方案，為患者康復(fù)提供有效的生命支持。
易蓮花在近20年的運(yùn)營(yíng)管理模式中，積累了豐富的管理經(jīng)驗(yàn)，公司秉承“以品質(zhì)為天，以食品安全為本，以追求客戶滿意度為核心”的宗旨，與山東省立醫(yī)院、天津市第一中心醫(yī)院、青島市中心醫(yī)院、中國(guó)人民解放軍空軍醫(yī)療鑒定中心、中國(guó)人民解放軍32127部隊(duì)、長(zhǎng)春空軍航空大學(xué)等醫(yī)院及部隊(duì)開展深入合作，每月服務(wù)人次超過500萬余人次，服務(wù)近百家單位。自2010年發(fā)力醫(yī)療團(tuán)餐領(lǐng)域以來，現(xiàn)已成為華北地區(qū)最具影響力、專業(yè)性和引領(lǐng)性的治療膳食定制服務(wù)企業(yè)。