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　　●承包方式：我公司承包經(jīng)營和管理貴單位的食堂。自主經(jīng)營，自負(fù)盈虧，為貴單位提供多樣完善的膳食保障。

　　●管理模式

　　一.我方職責(zé)：

　　1.由我方委派專業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴司進(jìn)行廚房管理，確保貴單位餐廳一日三餐正常、有序，高效，優(yōu)質(zhì)的膳食服務(wù)。

　　2.早中晚餐根據(jù)實(shí)際情況(管理人員另議)制作膳食，豐撿節(jié)約;

　　3.嚴(yán)格履行承保合約，遵守各項(xiàng)條款，服從并全力配合公司方管理;

　　4.廚房人員的人力安排及薪資、福利等管理;

　　5.隨時(shí)接受貴司相關(guān)部門的監(jiān)督和改善建議;

　　6.消防事故及工業(yè)安全的預(yù)防工作;

　　7.保證優(yōu)質(zhì)食材的采購配送及嚴(yán)格驗(yàn)收，確保各項(xiàng)供餐服務(wù)，各種類菜式的營養(yǎng)搭配、烹調(diào)與分餐;

　　8.其他有待雙方協(xié)商之相關(guān)事宜。

　　二.甲方提供：

　　1.貴單位為我們提供廚房及相應(yīng)配套硬件設(shè)施，食堂運(yùn)營所需的水、電、氣、等費(fèi)用由我公司負(fù)責(zé);

　　2.貴司對我方的所有相關(guān)事項(xiàng)實(shí)施監(jiān)控，對油、米、肉類、蔬菜等原材料的采購質(zhì)量;食品口味、價(jià)格、份量、安全;食品的儲(chǔ)存;食堂清潔衛(wèi)生;工作人員的健康狀況，日常衛(wèi)生，服務(wù)態(tài)度等等的管理與支持。

　　●經(jīng)營方略：三方滿意(職工滿意、貴單位滿意、社會(huì)滿意)，互惠互利。

　　1.站在貴單位的立場思考實(shí)際經(jīng)營方案，實(shí)現(xiàn)互惠互利，切實(shí)保障職工的飲食要求，綜合貴單位的就餐人數(shù)，食堂數(shù)量和建筑面積，未來發(fā)展等因素合理配置經(jīng)營模式，提供全面、優(yōu)質(zhì)的參閱服務(wù)，滿足各類消費(fèi)者的就餐要求。

　　2.如貴單位有需求，我公司可從硬軟件著手建設(shè)食堂，使之成為“硬件達(dá)標(biāo)、軟件一流、三方滿意”的標(biāo)準(zhǔn)樣板食堂，為貴單位的和諧與發(fā)展提供有力的后勤保障。

　　3.在保證飲食安全、衛(wèi)生和滿足不同的消費(fèi)者飲食需求的前提下，以科學(xué)、高效的管理力創(chuàng)優(yōu)異的經(jīng)營業(yè)績，以實(shí)際行動(dòng)回報(bào)貴單位的支持與信任。

　　4.秉承“科學(xué)管理、規(guī)范經(jīng)營、誠信為本”的理念，“為消費(fèi)者提供健康和安全的飲食服務(wù)”的宗旨，保證高質(zhì)量的或是供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)貴單位期望，創(chuàng)建滿意食堂。